農業生産法人(有)脇製茶場

農業生産法人(有)脇製茶場

美しい自然に包まれる愛媛県四国中央市新宮町で、日本茶を生産・加工・販売しています。丁寧に、大切に育んだお茶の美味しさをお試し下さい。

お問合せはこちら/0120-252-655
 

手もみ技法/Companion Planting

手もみ技法で機械製茶

手もみ技法製茶機械の原点は手もみ製茶です。
当園では熱量・風量・重圧など手もみに準じて瞬時に調節できる最新鋭製茶機を導入し手もみ技法で製茶しています。
又、当主は製茶工としては県下では初めて優秀技能者として表彰されました。
私共の機械製茶には手もみ技法が生かされております。
毎年新茶前には手もみして茶心をとりもどしてから機械製茶を始めます。
※会長は手揉み茶師範
機械製茶

手もみ茶は究極の日本茶です。
全ての工程を6時間かけて人間の手で丁寧にもまれます。手もみ茶

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農業生産法人   有限会社  脇製茶場
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